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新巻鮭姿3.0kg前後(冷凍) |
3,800 |
円 |
6 |
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北海道と言えば、やっぱり鮭ですね！ 今年も沢山の鮭が入荷しました。厳しいオホーツクの荒波にもまれて育った鮭は、まるまると太り脂のノリも最高です。ぜひ旬の味覚をご賞味ください。ミネラル、カルシウムたっぷりの｢天然塩｣を使用し、薄塩仕立ての風味豊かな味わいです。 |
北国からの贈り物  |
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新巻鮭姿2.5kg前後(生冷凍) |
3,150 |
円 |
6 |
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北海道と言えば、やっぱり鮭ですね！ 今年も沢山の鮭が入荷しました。厳しいオホーツクの荒波にもまれて育った鮭は、まるまると太り脂のノリも最高です。ぜひ旬の味覚をご賞味ください。ミネラル、カルシウムたっぷりの｢天然塩｣を使用し、薄塩仕立ての風味豊かな味わいです。 |
北国からの贈り物 |
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究極の紅鮭！紅鮭寒風干し切り身（6切れセット） |
3,980 |
円 |
6 |
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「ロシアのカムチャッカ半島西岸、オゼルナヤ川流域の紅鮭」は、手付かずの自然が育んだ天然の紅鮭の産地として、非常に高い評価を得ているのです。
身の生育が充実して、非常に美味しい紅鮭が出来上がる、というわけなんです。その名前通り、鮮やかな色と深い旨みが自慢の紅鮭なんです！ |
北国からの贈り物 |
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紅鮭寒風干し切り身（一切れ） |
1,000 |
円 |
6 |
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「ロシアのカムチャッカ半島西岸、オゼルナヤ川流域の紅鮭」は、手付かずの自然が育んだ天然の紅鮭の産地として、非常に高い評価を得ているのです。
身の生育が充実して、非常に美味しい紅鮭が出来上がる、というわけなんです。その名前通り、鮮やかな色と深い旨みが自慢の紅鮭なんです！ |
北国からの贈り物 |
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キングサーモン西京漬け１枚 |
580 |
円 |
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「鮭の王様」キングサーモン。普通のサーモンより脂がのっている高級素材です。漬け魚として仕上げても、やはり美味しさに差がついてしまう高級素材を使用し、特性の西京味噌と組み合わせた贅沢な漬け魚です。 |
e干物ドットコム  |
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キングサーモン粕漬け１枚 |
580 |
円 |
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「鮭の王様」キングサーモン。吟味を重ねた酒粕と秘伝の調味料を加え、まろやかでコクのある粕を造り上げ、そして低温でじっくりと熟成させることにより、特製の粕が魚本来の旨さを引き出します。 |
e干物ドットコム |
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鮭の酒びたし 100g×3ヶ |
3,150 |
円 |
5 |
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鮭の酒びたしは、塩引鮭をさらに半年間寒風にさらして仕上げたものです。酒びたしの名のとおり、お酒を少々振りかけて召し上がりますと一層おいしくいただけます。お好みで生姜やレモンを絞っても風味が増します。越後村上の伝統が生んだ高級珍味です。 |
御用聞きドットコム  |
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鮭の焼き漬け 5切れ×2 |
2,625 |
円 |
5 |
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越後村上が生んだ伝統の鮭の味をご堪能下さい。鮭の焼き漬けは、肉厚の脂ののった鮭を焼いて、よく吟味された醤油だれに一晩漬けて独自の製法で仕上げました。新潟産のおいしいお米とよく合います！ |
御用聞きドットコム |
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南千島産紅鮭こだわりの山漬け ・約2.5kg前後 ・鮭トバ 50g付き |
6,980 |
円 |
5 |
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普通塩鮭として一番食べられているのは白鮭でしょう。でも、本当にうまいのは北洋で獲れる紅鮭なんです。収穫高も少ないし貴重品なんですけどね。その紅鮭を使って、とにかくおいしい塩鮭を作ろうとしたのがこの「南千島産紅鮭こだわりの山漬け」。 |
とれたて！
美味いもの市  |
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日高沖銀毛鮭『銀聖』山漬け約2.5kg |
5,800 |
円 |
5 |
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地元北海道の食通からも絶賛される『銀毛鮭』は、日高沖の定置網で活きたまま獲れる貴重な鮭です。中でも文字通り銀色に輝く堂々とした大型のものは『鮭を超える鮭』として『銀聖』の称号を持つ高級品です。
新巻ではなく、山漬けにしました。 |
とれたて！
美味いもの市 |
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秋鮭の粕漬け詰め合せ 約９０ｇ×８切×３ |
3,980 |
円 |
5 |
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粕はみりん、白味噌で２日間なじませ、その中に薄塩で水分を抜いた鮭を３日間漬け込む。おいしさの努力。粕を洗い流し弱火でじっくり焼くのがコツ！大変美味です！！ |
とれたて！
美味いもの市 |
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南千島産紅鮭 切身詰め合せ １００〜１１０ｇ×１８ |
5,980 |
円 |
5 |
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身のしまり、脂のノリ。まさに南千島産ならではの紅鮭！その美味しさには理由があります。北洋海域をはるばる回遊し、運動量も豊富。南千島海域を最後の餌場とし丸々と太ります。回途中に水揚げされているものだけを厳選していますから、格別の味です！！ |
とれたて！
美味いもの市 |
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紅鮭切身姿戻し１尾セット 約1.6kg(一尾)、6分割真空パック |
5,040 |
円 |
10 |
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紅鮭のなかでもトップクラスといわれる、オホーツク海やベーリング海沖などの北洋海域を6〜7月に回遊する紅鮭だけを厳選しました。鮮やかな赤味で、高級な肉質の紅鮭を熟成させました。保存に便利な6分割の真空パックを、迫力ある姿戻しでお届けします。 |
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テレマート  |
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塩時鮭半身セット 約1kg(半身)、約7〜8切、1切ずつ真空パック |
5,040 |
円 |
10 |
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時期を間違えて春から夏にかけて回遊するシロザケを「時鮭」と呼びます。時鮭は若く、体力の消耗もないため、脂ののり具合は申し分なし。保存しやすく使いやすい、１切れずつの真空パックにしてお届けします。「時鮭」の大ぶりの切り身をご堪能ください。 |
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